Nisan 25, 2023
Hijyen Nedir? Hijyen Fransızca kökenli bir sözcük olup, sağlık bilgisi olarak dilimize yerleşmiştir. Hijyen, sağlığa zarar verebilecek durumlardan ya da ortamlardan, biz insanları korumak amacıyla alınmış […]
Nisan 25, 2023
E Kodu Nedir? E kodları gıdalarda kullanılan katkı maddelerinin maddelerini ayırt etmek ve tanımlamak için kullanılmaktadır. E kodları Avrupa Birliği tarafından hazırlanmıştır. ‘E’ harfi de Europe (Avrupa) kelimesinin baş […]
Nisan 25, 2023
SKT(STT) VEYA TETT NE ANLAMA GELİYOR? STT veya SKT Ne Demek? Son Tüketim Tarihi (STT), mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu nedenle insan sağlığı açısından […]
Nisan 25, 2023
Çocuklar için Gıda Hijyeni Eğitimi Bu eğitimle çocuklarımıza, Beden ve çevre sağlığımızı korumak, hastalanmamak için gerekli bilgiler verilir. Çevremizde hastalıklara yol açan çeşitli mikroplar bulunmaktadır. Bu […]
Nisan 25, 2023
Yetişkinler için Gıda Okur yazarlığı Eğitimi Bu eğitimde katılımcılara, Yetişkinlerin sağlıklı beslenme konusunda bilinçlendirme Yetişkinlerin gıda güvenliğinin önemini anlamasını sağlama Beslenme konusunda bireysel bilgi, motivasyon ve […]
Nisan 25, 2023
Gıda Etiketi Okuma Eğitimi Beslenme bütün insanlar için tanınmış temel bir haktır. Güvenli gıdaya ulaşıp, ne yediğimizi bilmek te temel haktır. Etiket, ürün içeriğindeki bilgileri tanımlayan […]
Nisan 25, 2023
Mevzuat Eğitimleri (Etiketleme vb.) Katılımcılara, Gıda Mevzuatı, Gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri; özellikle gıda güvenliğini düzenleyen, gıda maddeleri ve gıda ile […]
Nisan 25, 2023
Laboratuvar Eğitimleri (Mikrobiyoloji ve Kimya Analizleri) Gıda maddelerinin sağlıklı şekilde tüketilebilmesi adına detaylı şekilde incelenmesi , fabrika içi analiz programının oluşturulması, analiz talimatlarının hazırlanması, sarf malzemelerinin temini, uygulamalı […]
Nisan 25, 2023
Toplam Kalite Yönetimi Toplam Kalite Yönetimi, üst yönetimin liderliği, tüm çalışanların katılımı ve ekip çalışması , müşteri memnuniyeti, tedarikçilerin kontrolü, eğitim, ekip çalışması, süreç kontrolü ve […]