ISO YÖNETİM SİSTEMLERİ (9001:2015 VE 22000:2018)

ISO YÖNETİM SİSTEMLERİ (9001:2015 VE 22000:2018)

1.ISO 9001:2015 SİSTEM KURULUM HİZMETİ

ISO 9001:2015 Nedir?

ISO 9001 kalite yönetim standardı Dünyada en bilinen standarttır. Firmaların üretim ve hizmet kalitelerini arttırmak, devamlılığını sağlamak, müşteri memnuniyetini arttırmak ve yasal oteriteye şartlarını yerine getirmek için ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Standardının doğru anlaşılıp uygulanması gerekir.

Standard ilk olarak 1987 yılında Kalite Güvence Sistem Standardı olarak yayınlanmıştır.

2000 ve 2008 yılında revizyonlar yapılmıştır. ISO 9001:2015 standartta bir revizyon yapılmamış standart ilk kez risk tabanlı bir yaklaşımla yeniden yazılmıştır.
Bu nedenle ISO 9001:2008 sistemi bulunan firmaların kalite yönetim sistemlerini yeniden oluşturmaları gerekmektedir.

ISO 9001:2015 Sisteminin Faydaları

• ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi uluslararası kabul görmüş, en yaygın ve en çok tercih edilen kalite yönetim sistemi standardıdır.
• Girdi Kontrolü sağlayarak tüm girdilerin standart olmasını sağlar ve tedarikçi kontrolüne olanak verir.
• Kontrol noktaları, izleme sıklığı ve kritik limitlerin tespiti ve uygulanması standart üretim ve hizmete olanağı sağlar.
• Proseslerin planlanması, oluşturulan talimatlara uyulması sorunların daha hızlı çözülmesi ile etkin bir yönetim sağlanmış olur.
• Kalite problemleri minimuma indirildiği için uygun olmayan girdi/ürün maliyetlerini en az düzeye indirir.
• Çalışanların faaliyetlere sorumluluk alması, motivasyon ve çalışma heyecanları artış sağlar.
• Kalite yönetim sistemi gereği birimler arasında ortak çalışma anlayışı, problem çözümünde birimler arası problemlerin çözümünde dayanışmaya ilişkin yaklaşım Kuruluş içi iletişimde iyileşmeyi ve verimliliği arttırır.
• Müşteri şartlarının sağlanmasına odaklanan kuruluşta, müşteri şikayetleri azalır, müşteri memnuniyeti ve güveni daha da artar.
• ISO 9001:2015 belgesine sahip olduğunuzda; şirketinizin kalite yönetim sisteminin gerek sertifikasyon gerekse müşteri ve yasal oterite gibi bağımsız bir kuruluş tarafından değerlendirildiği, sürekli iyileştirmeyi takip ettiği ve uyguladığı anlaşılır.
• ISO 9001 belgesine sahip olmayan rakiplerine göre kullanabileceği prestij ve güven kazandırır.

ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemini Oluşturmak için verdiğimiz hizmet kapsamı

9001:2015 Kalite Yönetim Sistemini 2 adımda oluşturuyoruz.

İşletme Ziyareti ile birlikte

1. Adım: Yol haritasını oluşturuyoruz ve iş planlarını yapıyoruz.

• Mevcut durum analizi ile eksikliklerin belirlenmesi
• ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi hakkında bilgilendirme yapılması-Personelin Eğitimi
• Kuruluşun bağlamı yönetimin ve Organizasyon semasının oluşturulması
• Firma görev, yetki ve sorumluluklarının belirlenerek görev tanımlarının oluşturulması,
• Firma amacı ve stratejik yönü ile ilgili olan ve kalite yönetim sistemlerinin amaçlanan sonucuna/sonuçlarına ulaşabilme yeteneğini etkileyen, iç ve dış hususların tayin edilmesi,
• Firma kalite politikası ve kalite hedeflerinin belirlenmesi,
• Proseslerin süreçlerin belirlenmesi ve süreç iş akışı şemaları ve süreç haritalarının oluşturulması,
• Risk ve fırsatları belirleme faaliyetleri gerçekleştirilerek risk analizleri yapılması,
• Dokümantasyon sisteminin hazırlanması ve hazırlanan dokümanlara göre uygulamaların yapılması,
• Hazırlanan dokümante edilmiş bilgi ye göre gerekli ise revizyonların yapılması
• Ünitelerde gerçekleştirilen işlerin ve kullanılan alet-ekipmanın iş akış talimatlarının oluşturulması
• Girdi ve Son ürün şartnamelerinin oluşturulması-
• Prosedürlerin oluşturulması,
• Kalite Yönetim Sistemi İzleme, ölçme, analiz ve değerlendirme faaliyetlerinin gerçekleştirilmesi,
• Uygun olmayan girdi-çıktıların kontrolü, düzeltici ve iyileştirici faaliyetlerle ilgili çalışmaların yapılması,
• ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sisteminin uygulanabilirliğinin kontrolü- kuruluşun kendi sistemi denetlemesinin sağlanması iç denetim gerçekleştirilmesi

Faaliyetleri ile Kalite Sistem Kurulumunu gerçekleştiriyoruz.

2.Adım:Kalite Yönetim Sisteminin hazırlanmasının ardından kuruluş tarafından onaylanan  akredite bir belgelendirme kurumundan denetimin yapılması esnasında denetime iştirak ediyoruz ,denetimin başarı bir şekilde tamamlanması ile  ISO 9001:2015  Belgesinin alınmasını sağlıyoruz.

ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sisteminin oluşturulması /var olan sisteminizin iyileştirilmesine karar verdiniz takdirde veya belgelendirme denetimi öncesi ön denetim faaliyeti ihtiyacınız olduğu durumda bizimle iletişime geçiniz. İşletmenize özel, butik çalışmayı birlikte oluşturalım.

2.ISO 22000:2018 SİSTEM KURULUM HİZMETİ

ISO 22000:2018 Nedir?

ISO 22000:2018, dünya çapında kabul gören bir standarttır. 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, hammaddeden başlayarak, tüm girdiler, proses, personel, ziyaretçi hijyeni; taşıma, depolama, ürün bilgisi, eğitim, tedarikçi belirlenmesi ve değerlendirmesi; iletişim, gıda ve gıdaya temas eden yüzey, işletme şartları, son ürünü, depolama ve nakliye şartlarının tehlike analizlerini ve kritik kontrol noktaları belirlemek ve bunlarla ilgili kabul ve ret limitlerini, kontrol yöntemlerini, sıklığını ve kontrol sorumlularını belirleyerek süreçleri yönetmeyi kapsar. Standart, tüketicinin gıdalardan kaynaklanabilecek hastalıklara maruz kalmaması için geliştirilmiş bütünsel bir yapıdır.

ISO 22000:2018 Sisteminin Faydaları

• ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi uluslararası kabul görmüş, en yaygın ve en çok tercih edilen yönetim sistemi standardıdır.
• Girdi Kontrolü sağlayarak tüm girdilerin standart olmasını sağlar ve tedarikçi kontrolüne olanak verir.
• Kontrol noktaları, izleme sıklığı ve kritik limitlerin tespiti ve uygulanması standart üretim ve hizmete olanağı sağlar.
• Proseslerin planlanması, oluşturulan talimatlara uyulması sorunların daha hızlı çözülmesi ile etkin bir yönetim sağlanmış olur.
• Kalite problemleri minimuma indirildiği için uygun olmayan girdi/ürün maliyetlerini en az düzeye indirir.
• Kalite ve Gıda Güvenliği kültürünün işletmede yerleştirilmesi ve geliştirmesi sağlanır.
• Tüm çalışanların ortak sorumluluğu sağlanarak etkin bir oto-kontrol sisteminin uygulanmasını sağlanmak
• Sorumluluk atamalarının ve görev dağılımlarının yapıldığı ve profesyonel bir organizasyon oluşturulması sağlanır.
• Kalite yönetim sistemi gereği birimler arasında ortak çalışma anlayışı, problem çözümünde birimler arası problemlerin çözümünde dayanışmaya ilişkin yaklaşım Kuruluş içi iletişimde iyileşmeyi ve verimliliği arttırır.
• Müşteri şartlarının sağlanmasına odaklanan kuruluşta, müşteri şikayetleri azalır, müşteri memnuniyeti ve güveni daha da artar.
• ISO 22000:2018 belgesine sahip olduğunuzda; şirketinizin kalite yönetim sisteminin gerek sertifikasyon gerekse müşteri ve mevzuat uygunluğu gibi bağımsız bir kuruluş tarafından değerlendirildiği, sürekli iyileştirmeyi takip ettiği ve uyguladığı anlaşılır.
• Nüfus ve gıda artışıyla birlikte ihtiyacının karşılanmasında İnsan sağlığı ve gıda güvenliğinin öne çıktığı bu dönemlerde ISO 22000:2018 belgesine sahip olmak güvenilirliği artırdığı gibi rekabet gücünü de olumlu katkı sağlar.

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin kurulumu için Hizmet Verdiğimiz Sektörler

• Gıda üreticileri,
• Çiftçiler, Balıkçılar
• Hasatçılar
• Tohum ve yem üreticileri,
• Gıda bileşeni üreticileri,
• Gıda servisi ve yemek hizmeti veren kuruluşlar,
• Gıda tedarikçileri, toptancı ve perakendecileri,
• Paketleme ve ambalaj malzemesi üreticileri,
• Perakende ve gıda hizmeti veren işletmeler ile kontratlı çalışan kuruluşlar
• Gıda ile ilgili taşıma, depolama ve dağıtım hizmeti sağlayan kuruluşlar,
• Oteller
• Ekipman, temizlik malzemeleri ve diğer gıda ile temasta olan malzeme üreticileri
• Servis sağlayıcı kuruluşlar, (Haşere Mücadele, vb)
• Temizlik ve sanitasyon hizmeti veren kuruluşlar

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini Oluşturmak için verdiğimiz hizmet kapsamı

22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini 2 adımda oluşturuyoruz.

İşletme Ziyareti ile birlikte

1.Adım: Yol haritasını oluşturuyoruz ve iş planlarını yapıyoruz.

• İşletmenizin mevcut durumunu analiz ediyoruz, eksikliklerin belirliyoruz kısaca işletmenizin röntgenini çekiyor size raporluyoruz.
• Size orijinal ISO 22000 Standardını temin ediyoruz.
• ISO 22000:2018 Standardı hakkında personele bilgilendirme eğitimi ,
• Ön Gereksinim Programlarını oluşturuyoruz. Ve 1 adet GMP denetimi,
• Kuruluşun bağlamı yönetimin ve Organizasyon semasının oluşturulması,
• Firma görev, yetki ve sorumluluklarının belirlenerek görev tanımlarının oluşturulması,
• Firma amacı ve stratejik yönü ile ilgili olan ve kalite yönetim sistemlerinin amaçlanan sonucuna/sonuçlarına ulaşabilme yeteneğini etkileyen, iç ve dış hususların tayin edilmesi,
• Firma kalite politikası ve kalite hedeflerinin belirlenmesi, İlk 3 aylık gözden geçirmenin yapılması,
• Proseslerin süreçlerin belirlenmesi ve süreç iş akışı şemaları ve süreç haritalarının oluşturulması,
• Risk ve fırsatları belirleme faaliyetleri gerçekleştirilerek risk analizleri yapılması,
• HACCP sistemini entegrasyonunu,
• Her bir ürün için oluşturulan akış şemalarının yerinde doğrulanmalar,
• Risk Tabanlı Tehlike Analizlerinizi ,
• Operasyonel Ön gereksinim programlarının oluşturulması,
• Dokümantasyon sisteminin hazırlanması ve hazırlanan dokümanlara göre uygulamaların yapılması,
• Hazırlanan dokümante edilmiş bilgi ye göre gerekli ise revizyonların yapılması için değişiklik prosödürleri oluşturulması,
• Ünitelerde gerçekleştirilen işlerin ve kullanılan alet-ekipmanın iş akış talimatlarının oluşturulması,
• Girdi ve Son ürün şartnamelerinin oluşturulması, tedarikçi ve müşterilerle karşılıklı onay işlemlerini gerçekleştirilmesi,.
• Ham madde, katkı maddeleri, ürünle temas eden ambalaj malzemeleri ve son ürün özellikleri ve tasarlanmış kullanım tanımlanmaları,
• Prosedürlerin oluşturulması ve personel bilgilendirilmesi, ,

• Kalite Yönetim Sistemi İzleme, kontrol cihazların takibi, ölçme, analiz ve değerlendirme faaliyetlerinin gerçekleştirilmesi,

• Uygun olmayan girdi-çıktıların kontrolü, düzeltici ve iyileştirici faaliyetlerle ilgili çalışmaların yapılması,
• Geri Çekme-Çağırma Planını oluşturup, 1 adet Geri Çekme tatbikatı ,.
• ISO 22000:2018 Kalite Yönetim Sisteminin uygulanabilirliğinin kontrolü, kuruluşun kendi sistemi denetlemesinin sağlanması amacıyla iç denetim yapılması,.
• Doğrulama ve geliştirme için süreçler planlanmasını yapılması,
• Sistemin kurulumunu tamamlanması ve uygulamaya alınmasını takibi.(en az 3 ay boyunca işleyen bir sistem olmalıdır)

2.Adım:   Kalite Yönetim Sisteminin hazırlanmasının ardından kuruluş tarafından onaylanan  akredite bir belgelendirme kurumundan denetimin yapılması esnasında denetime iştirak ediyoruz ,denetimin başarı bir şekilde tamamlanması ile  ISO 22000:2018 Belgesinin alınmasını sağlıyoruz.

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin oluşturulması /var olan sisteminizin iyileştirilmesine karar verdiniz takdirde veya belgelendirme denetimi öncesi ön denetim faaliyeti ihtiyacınız olduğu durumda bizimle iletişime geçiniz. İşletmenize özel, butik çalışmayı birlikte oluşturalım.